近日，成都市温江区部分蒜农已经开始收获蒜薹并尽早上市卖个好价钱。温江区供销社联合区大蒜专业协会在开展群众路线教育实践活动以来，深入田间地头指导蒜农合理收获蒜薹及追肥。根据《温江大蒜栽培技术规程》，温江大蒜蒜薹应适时收获，收获早了，影响蒜薹质量和产量；收获晚了，影响蒜头的正常生长。收获蒜薹的标准：一是蒜薹弯钩呈钩形，苞下边的轴与苞、上边的尾和苞，三者有4-5cm长的距离，呈水平状态；二是花苞明显变大，颜色也由绿色到黄色，由淡黄色到发白；三是薹轴与倒一叶的接触处以上有4-5cm长的一段变成淡黄色。蒜薹收获时间较为严格，一旦成熟，就要抓紧收获。中午至午后3小时为理想的提薹时间。
　　今年温江大蒜蒜薹普遍长势较好，预计产量会在去年的基础上明显增加。早市价格也达到了7.6元－8.0元/kg,去年同期价格为6.5元－7.0元/kg，平均价格比去年同期上涨14.7%。现在是收获蒜薹和蒜头生长的关键时期，必须保证大蒜浇水1-2次，追肥1-2次，采取浇水追肥相结合的原则。大蒜追肥要注意平衡施肥，前期要追施含N较高的复合肥。后期要追施含P、K较高复合肥。可在蒜薹收获前期适当进行根外追肥，在叶面喷施1%磷酸二氢钾溶液2次，10-30kg/亩。